Dobry den chcem sa opitat formu niecim treba aj vymastit ako po bokoch ci staci len na spodok formy papier na pecenie,dakujem

Dobry den,bude korpus vhodny aj ba puncak? Dakujem

A ten korpus z 8 valec prekrajujete 3x, alebo pečiete dva korpusy po 8 vajec /na priemer 23 cm
Ďakujem

Podľa toho, akú vysokú tortu potrebujem.. V pohode sa dá prekrojiť aj na 3 tenšie časti, ale ja väčšinou pečiem ešte jeden korpus z 8 vajec a prekrajujem ich na dva krát dve časti, prípadne dopečiem len zo 4 vajec.

Dobry den, chcela by som sa opytat, ked peciete zo 4 vajec, ako dlho peciete? 60 minut uz nebude vela?

Dobry den, chcela by som sa opytat, ci mozem do korpusu pouzit trstinovy cukor namiesto kristaloveho, dakujem

Áno, môžete.. My sa tiež stravujeme zdravšie a používam trstinový cukor a špaldovú múku.. trstinový dávam aj do krému.

Dakujem :-)

Dobrý deň, zajtra sa chystám piecť tortu podľa vášho receptu, no veľmi sa bojím bez toho prášku do pečiva. Môžem to naozaj skúsiť bez neho a vyskočí mi cesto hore? Ďakujeem

Dobrý večer,
už máte asi upečené, nemohla som skôr, boli sme na svadbe.. Áno, toto je bez kypr. prášku.. Ten sa dáva vtedy, ak ide do cesta voda, olej, či mlieko.. Pečiem ho už vyše 20 rokov a nikdy sa nestalo, že by nenarástol :-)

Dobrý deň. Pani Lorna som obdivovateľka Vašich dokonalých toriet.Veľa nápadov čo sa týka zdobenia som už vyskúšala, veľa komentárov prečítala,no mám otázku na používanie prášku do pečiva.Píšete, že prášok do pečiva sa dáva, len keď je v ceste olej, alebo mlieko. Skúšala som Vaše špaldové cupcakes, ale v tomto ceste ho nepíšete i keď sa tam používa olej a mlieko. Skúsila som presne podľa Vášho receptu, cesto bolo mäkké, ale zdalo sa mi trošku ťažšie. Nemal by tam ten PDP byť? Do klasickej piškóty je cesto bez oleja i bez PDP. Poraďte prosím. Ďakujem krásne za radu.

Špaldové cupcakes sú jemnučké a nadýchané.. nejde tam prášok do pečiva, lebo je to malý koláčik, s malým priemerom.. tu to nevadí.. Ak by ste však toto cesto použili do tortovej formy, kde ho je veľa, nebolo by také nadýchané.. Tam už by bol potrebný prášok do pečiva, aby tú masu nadvihol.. Neviem, kde sa stala chyba, lebo cupcakes z tohto cesta sú ozaj jemnučké, nie ťažké..

Dobry den, ako dosiahnem, aby som mala korpus na vsetkych miestach rovnakej vysky? Okraje mam vyssie ako stred. Rozotierala som rovnomerne. Dakujem

Dobrý deň, chcem sa spýtať či máte skúsenosti s makovým korpusom. Chcela by som skúsiť len neviem aký pomer múky a maku mám použiť. Ďakujem za radu :)

Dobry den, prosim vas, peciete pri teplote 150 st.pri nastaveni na teplovzdusnu alebo normalnu trubu. Dakujem pekne

Predpokladám, že pečiete na zákazku. Na jednú priemernú tortu použijete cca 20 vajec. Potom si neviem predstaviť, koľko stojí u vás takáto torta. Som stará, ale tortu z 9 vajec a plnku do nej z 12 som ešte nepiekla, ba dokonca ani nepočula o takej :-)

Torty sú len moje hobby.. robím ich pre radosť :-) Ale nerozumiem vašej otázke a nápisu Drahá torta..

Dobrý den pani Lorna, ak chcem robiť mandľový korpus, mam postupovať ako pri orechovom korpuse, alebo uplne nahradiť všetku muku madľovou mukou? Ďakujem

Všetku múku nie, môžte pre chuť pridať zo 2-3 lyžice mandlí a 1-2 lyžice múky odobrať..

ahoj Andrejka prečo sa mi splaskne,prebory stred korpusu? robila som ho 2krat a vždy sa mi prostriedok preboril.čim to môze byt? dakujem.