Dobrý deň,
pokiaľ má byť šľahačkový krém pod poťahom, tak nie..

Dobrý večer, Andrejka. Z kolkych vajec peciete korpusy na spodne poschodie s priemerom 36 cm? A 32cm? Peciete na viackrat? Ked tortu poskladam na mieste a už sa s ňou nebude manipuloať, treba ju cez stred vystužiť tyčou? Ďakujem za odpoveď

32 cm z 18-19 vajec (pečiem naraz) a 36 cm tuším 2x po 15 vajec..

Jááj, a keď skladáte tortu na mieste, netreba stredom žiadnu výstuž..

Nie, netreba..

dobry den, a ked chcem pouzit spaldovu hladku muku / nie cerealnu / nebude problem s tym, aby korpus naskocil ?? dakujem

Nebude, korpus pekne narastie.. len je trochu suchší, tak možno menej špaldovej múky, lebo má veľa lepku.. prípadne ju namiešajte na polovicu s obyčajnou hladkou múkou..

Dobri vecer pani Lorna chcem sa vas opytat ako rozpustate bielu cokoladu ...nedari sa mi zo ziadnou vzdy mi stuhne hned.

Ahoj daj trošku oleja ja ju rozpuštam v mikrovlnke + davam olej

Dobrý deň,
ak ide čokoláda do krému, nemusí byť riedka.. Ak chcete niečo polievať, tak pridajte kúsok Cery.

Dobrý deň Andrejka. Prosím Vás na tortičku "chocolate and fresh fruits" ste čerstvé ovocie aj nejako fixovali... že to tak pekne drží pokope? Ďakujem veľmi pekne. Úžasná práca, nádherná, precízna, a to nielen o tejto tortičke, ale čo torta od Vás, to nádhera, až to neviem vyjadriť slovami..... :-) Skláňam sa pred Vašou prácou...

Ďakujem vám :-)
Ovocie, keď je torta pre nás doma a nikam sa nepreváža, tak nefixujem.. Ak sa preváža, ukladám na čokoládu, kým nie je tuhá, prilepí sa.. Väčšie kúsky ako jahody napichnem na špáradlo..

Dobry den chcem sa vas opytat do smartxlexu mozem rat kakao bo som si objednala hnedu farbu ked zafarbim neni to taka pekne cokoladova dakujem za odpoved ste super ;)

Môžte, ale nie veľa.. Ja robím hnedú zmiešaním červenej a zelenej gélovky a dofarbím kakaom..

Dobry den pani Lorna mate nadherne torticky radost sa pozerat :-) chcem sa vas opytat ked robite ganache pod potahovku cokoladu roztopite alebo ju nastruhate?dakujem

Dobrý deň,
ja nerobím ganache.. ale čokoládový krém..

Dobry den mate kraasne torty niesom prva ani posledna čo to napiše :) chcem sa iba opytay z akej hmoty je ta dekoracia na torte co su dole čokoladky z kvetky a ta horna dekoracia dakujem

Dobrý deň,
neviem, ktorú tortu myslíte.. no všetky dekorácie čo robím, sú zo Smartflexu, prípadne z čokolády..

Chcem sa vás Andrejka spýtať,že čím poťahujete vaše torty.Sú dokonalé.

Dobrý deň,
Smartflexom velvet.