Dobry den,poradite mi recept na piskotove cesto bez cukru nikde nemozem najst recept.Dakujem za odpoved,pekny den.

To veru tiež neviem.. v klasickom piškótovom ceste, ako robím ja, by cukor chýbal, korpus by sa nevydaril.. jedine tak nahradiť trstinovým alebo brezovým cukrom..

Dobry den pani Lorna, prosim, chela by som sa spytat, ako ste dosiahli taký krásny zamatový vzhľad na povrch torty (čokoládová so slnečnicami, máte ju zaradenú medzi narodeninovými ).
Za Vašu odpoveď vopred dakujem.

Dobrý deň,
je len potretá krémom, pozrite si video na úvodnej stránke.. Je to presne ten krém, ktorým tam potieram tortu..
Len stručný popis k tomu: Tortu obtieram krémom, ktorý som vyšľahala z cca 2-3 lyžice klasického pudingovo maslového krému + 1 maslo + 200-300 g čokolády 52%.

Prosim Vas, ako, z coho robite mesiac, ktory mate napr.na krstinovej torte s gulickami? A tie modelujete z fondanu/marcipanu? Vopred dakujem!

Modelujem tiež z fondánu, aj mesiac, aj guľôčky..

Dobrý deň
Chcela som sa spýtať prečo my praská torta keď oblejem tortu
Ďakujem

A akú dávate čokoládu? Možno je prehriata, skúste ju roztápať pri nižšej teplote vo vodnom kúpeli.. Nie som odborník na čokoládu, tak vám asi veľmi nepomôžem..

Dobrý deň, chcem sa opýtať, či pri nahej torte používate ten istý korpus (teda cesto) ako pri poťahovanej? Ďakujem

Dobrý deň,
áno, ten istý..

Dobrý deň, možno pre niekoho smiešna otázka ale: aký je rozdiel v pečení medzi hladkou a polohrubou múkou. Chcem upiecť Sacherku a niekto dáva hladkú a niejto polohrubú múku. Z ktorej bude cesta jemnješie???

Z hladkej múky je cesto jemnejšie :-)

Dobry den! Dakujem velmi pekne za rychlu odpoved. Pekny den! Katerina

Dobry vecer! Chcem vas poprosit o radu: ak mate puding.krem vanilkovy medzi jednotlivymi korpusmi,davate do kremu pod potahovu hmotu (ten co tu mate popisany) este aj tu cokoladu? alebo tam nemusi byt? (lebo som mala poziadavku bez kakaa a bez cokolady). Dakujem velmi pekne za odpoved, pekny vecer! K:)

Dobrý deň,
tak dajte viac masla, alebo bielu čokoládu.. Krému len málinko, 2-3 lyžice+1 maslo+300g čokolády (bielej aj viac)

Dobry vecer, chcela by som sa spytat ako robite tie nadherne velke ruze, ktore maju asi tisic lupienkov. Vyzeraju ako zive. Uz som to niekolkokrat skusala ale, lupienky robim na drotiky ale stale vyzeraju take neupravene a vobec sa nepodobaju na ruze. Na tie Vase sa neviem vinadivat, su dokonale. Poradite mi prosim ako dosiahnut takyto efekt?

Dobrý deň,
tu je fotopostup: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.857564037624481.1073741852.203641729683385&type=3

Dakujem za odpoved, ste unikatna aj v tom, ze sa so svojou zrucnostou a postupmi delite aj s ostatnymi, pre ktorych je pecenie vasnou. Aj za to velka vdaka!!! Nech sa Vam vsetko dari!!! Ivana

Dobrý deň
Nemáte nejaký dorbý recept na royal icing? Chcel by som vyskúšať potiahnuť tortu nie marcipánom ale práve týmto. Alebo vyzdobiť tortu - vyrobiť ružičky. Dakujem za radu.

Dobry den poprosim vas viem že take šlahačkove kremy nerobite ale dala by sa torta prichut kuba potiahnut marcipanom dakujem