korpusy sa podarili :-) idem na plnenie :-) v menšej forme som neodhadla počet vajíčok, a korpus sa mi v rúre zdvihol a nafúkol ako muffina :-D

Chcela by som sa spytat, ci robite aj biely krem a aky? Potrebejm uplne snehobiely krem. Dakujem

Tak to neviem.. Možno ešte tak keby ste namiesto zlatého klasu dali maizenu, tá je biela.. alebo potom nejaký snehovo-maslový, ako používajú v Amerike, či Anglicku..

zdravim velmi dobre sa mi uči z vasej stranky mozem korpus aj potret džemom..a aku vrstvu mam davat plnky na korpus... dakujem

Áno, môžete potrieť korpus aj džemom.. Len pozor pri poschodových tortách, vtedy džem určite do spodných poschodí nedávajte. Hlavne, keď sa torta preváža. Pretože keď príde na džemovú vrstvu krém a korpus, môže sa šmýkať a jednotlivé korpusy sa poposúvajú, zošmyknú.. Vrstvu krému podľa chuti.. niekto má rád viac krému, niekto zase menej.. cca 1,5-2 cm?

korpusy od teba sú tie najlepšie na svete....aj keď ja ich pri 150 v rúre pečiem max 40 min a to sú z 8 vajec...inak sa moc vysuší..a tento krém nemá chybu.....aj keď som robila dvojitú dávku, nezrazil sa, ale ja som sa bála dať tam celé maslo tak som to riskla s pol hery a pol masla.........:) potom som pridala bajočko čokolády a dosť rumu, až to cítiť..:) a je jedna báseň..odteraz robím iba tieto korpusy a tento krém, ďakujem veľmi krásne za skvelé recepty a prajem do nového roku všetko dobré...:)

Janka, ďakujem, som rada, že vám chutí..:-)
S tým pečením - každá rúra inak pečie, takže treba naozaj len vyskúšať tú svoju..:-) Aj ja dávam maslo spolu s maslovou Herou, mne osobne nechutí krém, kde je len maslo..
Tak nech sa vám darí a nech napečiete ešte veľa chutných tortičiek..:-)

Dobry den ja by som sa chcela spytat co robit s kremom ked sa zraza,mne sa tieto vanilkove varene skoro vzdy zrazia.dakujem

Dobrý deň,
a robíte ho presne podľa tohto receptu a postupu? Lebo mne sa to ešte nestalo a robievam len tento.. Skúste ho nahriať a prešľahať, to by malo pomôcť spojiť ho dokopy..

krem sa vam zrazi vtedy, ked nemate rovaku teplotu masla a pudingu, alebo ak priliš dlho krém šlahate.
Ak sa vam to vsak stane, staci pridat do kremu troska horuceho masla a šlahat do spojenia.

To nie je pravidlo, že rôzne teploty spôsobia zrazenie krému.. Ja dávam do mierne teplého (vlažného) pudingu studené maslo (margarín) a nikdy sa mi krém nezrazil..

dobry den, chcela by som sa spytat, ci je potrebne vzdy kropit korpus, resp. pridavat dzem a ine spominane. Neslo by naplnit korpus kremom bez tychto "doplnkov"? Sama mam rada "hutnejsie" cesto, tzv. "mokre", ale len take, ktore tak chuti vdaka receptu, nie vlhcenim uz hotoveho korpusu. dakujem ;)
btw, skvely web, dakujem za rady, ste velmi sikovna! ;)

Dobrý deň,
nie, netreba vždy.. robte ho podľa svojej chuti, tak, ako vám to chutí..