Pudingovo - smotanový koláč
Čo budeme potrebovať?
Cesto: 4 vajcia, 1 vanilka, 1 prášok do pečiva, 1 dl vody, 1 dl oleja, 200g práškového cukru, 200g hladkej múky
Plnka pudingová: 1 l mlieka, 2 vanilkové pudingy, 1 vanilkový cukor, 4 lyžice kryštálového cukru.
Navrch: 3 - 4 kyslé smotany, 5 lyžíc práškového cukru a 2 vanilkové cukre.
A ide sa na to:
Vajíčka vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do peny, postupne zašľaháme olej, potom vodu a nakoniec zľahka primiešame múku s práškom do pečiva. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Uvarený horúci puding nalejeme cikom - cakom na surové cesto a dáme upiecť (150 stupňov - cca 45 minút)
Smotanu vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom a natrime na upečený teplý koláč.. Vrch posypeme škoricovým cukrom..